故乡就在身旁

春节回家趁闲暇时间，穿过荆棘丛生的小路，来到小时候放牛的湖滩，此时这里已是物是人非。湖水早已向天边退去。刚立春不久，枯黄的野草迟迟不愿退出冬的领地，把春天拒之于千里之外。茅草从浅到深一片焦黄。微风轻轻吹拂，挺不起腰干的茅草被吹得歪歪斜斜瑟瑟发抖。水边的芦苇和水草也耐不住冬寒，现出苍黄。远远望去，有种说不出的沧桑。沐着夕晖，踏着枯黄的野草，软软的，有股韧劲，像极了湖边的农人，淳朴敦厚中带着倔犟与坚韧。有零星的“蛇床草”孤零零地点缀在无边的杂草之间，虽有些恓惶，但那一抹绿，却使人眼睛一亮，忽然想起欧阳修的诗句：“雪消门外千山绿，花发江边二月晴。少年把酒逢春色，今日逢春头已白。”

不知是哪个急性子，料峭春寒，把一头老水牛拴在湖边，莫非想让水牛提前感知春的气息？老水牛皮青毛黄，它在那里不管不顾，不闻不问，不时低头咬住枯黄的野草，嚼几下，从容安详，面带笑意。人从它旁边经过，它用眼瞅瞅，爱理不理，无欲无求，继续品尝早春的滋味。

我想，过不了多久，那些小甲虫，小飞虫，小蝗虫都要回到它们的领地重建它们的传说和荣光。屎壳郎也不会忘记那湖滩还有去年落下的一堆牛粪，它会推着一个大黑球在湖滩漫无目的做着搬运工作……

这时，一行大雁款款飞来，直指蓝天，不知是从南方而来 还是从北方而来？它们只管给人们捎来了春的消息。偶尔野鸭掠过水面，一圈又一圈，荡出春水的波纹。两只翠鸟飞过，“唧唧”的鸣声从耳旁飘过，湿漉漉，婉转且缠绵。

几个农人在湖滩挖藕，她们卷起长袖，手握铁锹，旁若无人，神情专注，动作娴熟，这可是上苍赐予湖边人的馈赠啊！想吃莲藕或者赠予远道的亲朋，不用急，拎一把铁锹，挽一个土筐，三下五除二撇开淤泥，横竖几条白莲藕就可以满足你所有的应酬。那可是故乡独一无二的乡愁啊。

不远处的湖面，一条小木船泊在水面。显然，这条小木船已经很久没有乘风破浪过。像时间长河里的一个标点符号。此时我想起了苏轼的“小舟从此逝，江海寄余生。”然而，芸芸众生，又有几人能做到“忘却营营”？

望着残荷落尽绿意的湖滩，我想起夏日荷花摇曳多姿的情景，多么令人神往。粉红的荷花，碧绿的荷叶，它们都尽情地送来缕缕清香。那沁人的香气啊，穿过荷丛，飘过水面，游离在人们的鼻息间，勾人心魄！ 再到夏秋之交，湖里的莲蓬已然成熟。剥开嫩绿的皮，露出白嫩的肉。咬一口，脆嘣嘣，便有一股甜甜的滋味流入喉管，沁入心脾。带给你无限美好的回味。它曾经是我们儿时的零食。

沿着湖滩我继续寻找一种天然野生菌。方言叫“皮皮菇”。生长在潮湿肥沃的湖滩，春雨绵绵，皮皮菇潜滋暗长。它的颜色和形状如木耳，但比木耳更柔软，味道更鲜美。

清明节前，水麯草出来了。满湖滩的水麯草，绿绿的，嫩嫩的，向人们点头。穿红着绿的女人们，三个一群，五个一伙，走上前，撸起袖，伸出手，掐其嫩苗，清洗后，混合糯米粉捣成糊，做成水麯粑，蒸熟后软糯可口，泛一种青色的光泽，是春天的颜色也是春天的滋味。吃粑时，小孩捧在手上，有些烫人，便左右倒腾，上下抖动，水麯粑就像青色的小鸟在掌上翻飞。待刚好入口便随意食之。

与之媲美的还有“田荠菜”。那可是一代人的童年啊！饥馑年代用来充饥如今却成了舌尖上的美食。春三月，拎一个竹篮，拿一把铲刀，在杂草丛中寻觅未开花的田荠菜，洗净，焯水，切碎，油炒，再把煮好的米饭扣在菜上，用小火焖熟，一锅田荠菜饭就做成。如果在锅边放上几块腊肉，那简直是一种难得的细嚼慢咽才能品出的家乡味道。

回家的路上，遇到养鸭户金富。他年近七旬，年轻时一场误入歧途的婚姻导致他孑然一身。一辈子单身，一辈子在沿湖养鸭为生。一辈子日守湖岸夜守孤舟，形成了他不苟言笑，孤寂隐忍的性格。迎面看到我向他走近，黝黑发亮的脸庞露出一丝笑容，有些木然也有些勉强。我同他搭讪：“金富哥，还养鸭吗？”他苦笑的脸立刻显出一丝无奈：“莫提哟，亏得裤子兜都冇得！”同他简短的交流我知道了传统养鸭户的辛酸与不幸。一句话道出了资本竞争的残酷：“我半年才出栏的鸭子人家半个月就搞定。一年辛苦种的粮食全部喂到鸭嘴里还倒搭上几万元。没想到养了一辈子鸭还栽在鸭身上！”我明白了，科技的发展，的确能给人们带来福音，可是也给人类带来隐患。肉类食物的需求在人们日常生活中占有很重要的地位，有了市场的需求就有了商机，因而刺激了养殖业的飞速发展。为了提升动物的快速生长，缩短动物的生长周期，创造更多的利润。物欲的膨胀令某些人的手段卑劣到无所不用其极的地步，什么激素、抗生素、催生素统统都用上。甚至为了控制动物的繁殖，让其一味的长脂肪，避孕药都排上了用场。残留在动物身上的药物成分，成了隐形的杀手，威胁着人类的健康。这不得不令人产生恐惧感。

沧海桑田。行走在故乡的湖边，我仿佛行走在时光的隧道上。真真切切地感受到那魂牵梦萦，深爱不舍的故乡就在我身旁。我想，这里有收获的喜悦也有被吞噬的无奈。但不管怎样，湖水依旧轻轻荡漾，时光仍在慢慢流逝。我不仅惦念那些味道，更怀念那过往的时光！