洒中宽窄

劳动节，我和少锋为自己放了一天假，暂别繁重、枯燥的工地。一大早怀着愉快的心情漫步在安昌古镇的青石板路上。清早人不多，但早餐铺上已升腾起缕缕白烟，炽热的烟气带着霉干菜扣肉的香味，还和着土灶的泥土气息，给远离乡土的人一种亲切的感觉。 整个古镇临水而建，自有江南水乡风韵。青石板路两侧的店铺鳞次栉比，典型的前店后居家，居住和商业混合在一起。边走边逛，莫名就走进一家酿酒的小作坊，其实是因为酒曲的浓香总莫名其妙地诱惑着我，记忆中那是一种香甜又辛辣的味道。勾起我浓浓乡愁！ 早年间，乡村里大都有酿酒的作坊和榨油的油坊。父辈们都是喝原始的纯粮酒，这种酒用晒干的山芋片或高粱酿造，度数高，酒味浓烈。乡下人也不是经常喝得起，只有逢年过节或有喜事时才能一亲芳泽，平时除非是贵客临门，才舍得打半斤八两，宾主尽谊。 小时候看父亲和亲友喝酒那个神态，让我百思不解。父亲喝酒时，总是先招呼客人吃菜，再端起桌上的白瓷蓝花小酒杯跟客人的酒杯轻碰一下，轻轻抿上一小口，嘴里不断发出咂咂声，脸上散发出云彩般的光辉。这时候总是让我和母亲帮着煨酒，煨酒就是将锡壶放热水里或无明火的柴屑中加热，能闻到浓烈的香味，每次我总是有一种想尝一下的冲动，可又畏惧父亲的目光。 没想到这么浓烈的酒香，我第一次体会的是透过五脏六腑的辛辣，喉咙里火烧火燎，脸上火辣辣。 那天是父亲的好友亚元叔来跟父亲商量油坊开榨的日子，正好端午节。新菜籽已收割，晒干。父亲留亚元叔吃午饭，让我去酒坊打一壶酒，我一路连蹦带跳赶到酒坊，酒坊外表并不起眼。几间朴素的土房子，被风雨侵蚀，墙土墙上爬满老藤，小黄蜂的孔洞布满其间，夏日的午后，忙碌的小黄峰进进出出，它们轻轻扇动翅膀，发出轻盈的声音，

而我已不能像童年时去捕捉它们。

当我从正元伯手中接过酒时，心中一阵阵激动，听不清正元伯叮嘱我路上要小心的话。走到无人处时，慢慢揭开封口的塑料膜，小心翼翼地嗅着酒香，终耐不住心里很久的好奇，咕咚一声，一口酒直入喉咙，没有吐出的机会，家乡土话叫好奇害死人！伸着舌头忙跑向路边的水塘…… 当我低头躲闪着将酒放在桌上时，还是被父亲看出了端倪。他一把将我捉住，双手固定我的脑袋，两眼直盯着我猴屁股样的小脸，我又惊又惧。“小子，你偷酒喝了，没事吧！”父亲大声问我。 “别惊了娃，”亚元叔从父亲手中把我搂过来，“没事，少锋也喝过，迷糊了一会儿就好了，依我看这小子耐酒性强！是个男子汉。”…… 时光来来往往，高粱青了又熟了，黄澄澄，黄土地里坑坑洼洼，山芋又大又圆。农人一次次收获留下口粮，有些酿成酒，将日子揉进酒里，让生命充满激情，香甜！在这样的轮回中，我们渐渐长大成人，走向天南海北，为生活打拼。 结识五湖四海的朋友，在交往中，烟酒是最好的媒介，河南、山东、关外人喝酒豪爽、大气，他们不在乎席上菜肴的高贵与多少，喝的是激情与坦诚！南方人大都好情调，讲究菜品，慢慢入佳境，划拳划得兴起时，大有不醉不休之势。 我家乡父老喝酒，总是细水长流，用一种二钱，三钱的酒杯，一小口细细品味，无论从酒量，气势上都较二者逊色，当然也有例外。 少锋误会了我的意思，他问我还记得出门打工前在油坊里喝的那次酒，我说怎不记得，那是长辈们为我们举行的成年礼，为我们走向社会的一次测试。 那天傍晚，父亲让我收拾一下，跟他去亚元叔掌管的油坊，老远就闻到新榨菜油的浓香。少锋在门前张望，这时正元伯拎着一大坛酒也朝这边走来，父亲忙向他打招呼，屋里的亚元叔跟做泥瓦工的海伢叔听到说话声，忙走出门相迎。油坊里的空处摆着八仙桌椅和板凳。绕过桌子能望到里间，土灶台上摆着一盆冒着热气的红烧鱼块和几盘时令蔬菜，少锋的妹妹杏花在往灶膛里添柴火，火光映红了她的清秀脸庞。她娘在锅台上翻炒肉块，少锋告诉我是过年时留下的腊肉。 今天啥日子，搞得这么隆重，我理不出头绪。我跟少锋静静坐在旁边听几位长辈唠嗑，听了好久，好像在说让我和少锋跟海伢叔叔学泥瓦工。父亲要付酒钱，正元伯好像不高兴，大声说；“都几十年老哥们，今天酒算我的，大家尽兴喝，等两娃挣大钱了，有出息了买茅台来孝敬我！” 海伢叔笑着说：“老哥，茅台是国宾酒，接待外国友人的，你等天门开吧！” “我等，天门总会开的！”正元伯望向门外的天笑哈哈地说。 “好了，好了，马上开席了，大家坐好，海伢你今天坐东角上席，等会儿让两娃敬你酒，正元哥坐二席，我跟云海哥作陪，两娃坐下首。” 海伢叔客气地说；“几位老哥哥这怎么行，”就是不肯落座。 正元伯说：“你今天不坐上席就是不给老哥们面子，两小子还指望你带出山村长些见识，学好手艺！” “是啊，是啊！你要多操心！”亚元叔和父亲一起附和。海伢叔无奈勉强坐下，两只手小心地曲在胸前，很不自在的样子。 杏花和她娘很有条理，上菜，摆碗筷，亚元叔将酒坛的酒装进锡壶放在热水中煨，又从海伢叔处挨个添上，只是这一次用的玻璃杯，一杯下来约有一两多。长辈们推杯换盏，酒杯里溢满乡邻情分，一轮下来，我和少锋杯里的酒还满满的。正元伯开始言归正传，今天算两娃的拜师酒，让两小子敬师傅的酒，目光温和地看向我和少锋，我望着杯里的酒，想起那透入五脏六腑的辛辣，有些怯意。抬头望向几位长辈，每个人目光中透出鼓励与期许。我看向少锋，我们目光对视片刻，我们看出了彼此的鼓励与无畏，哥们，不就是辣吗！一口一杯辣一回，干！我跟少锋同时端起杯子举向海伢叔，收回来，头一扬当白开水一样往喉咙里灌。还没回个味来，就听到正元伯的赞许和掌声！ 在赞许声中我们熬过呛人的辛辣，开始体会到辛辣后的醇香，凭着初生牛犊的勇气，我们依次向长辈敬酒，一口一杯，长辈们情绪高涨，再也不含情脉脉，小口慢品。也能一口一杯，喝得豪爽，大气。 人逢喜事精神爽，那个年代，乡下人学门手艺，拜个师傅是天大的喜事。那晚每个人都喝高了，他们虽没有“斗酒诗百篇”的才气，但吹拉弹唱，把家乡的黄梅小调表演得有模有样，父亲用亚元叔自制的蛇皮二胡拉起黄梅调，亚元叔和杏花妈唱起夫妻观灯……正元伯用笛子为海伢叔伴奏，一曲“红星照我去战斗，”声音洪亮，浑厚！吸引附近不少乡亲来看热闹，大家有说有笑，各展才艺，吹、拉、弹、唱，直到月上中天…… “人生有酒须尽欢，莫使金樽空对月。”这是乡村父老难得的一次放飞自我！ 多少年后我渐渐明白，父辈们不是没有“把酒问青天”的豪迈，只是他们在生活的宽窄中选择自己的喝法，有三五乡邻，些许老酒，几盘青菜，细嚼慢饮，“把酒话桑麻。”这才是家乡小酒原始的境界。 时光变幻，正如正元伯所愿，天门真开了，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”茅台酒伴着改革开放的春风，开始走进了普通百姓的身边，前些年回家带了两瓶，让父老品尝一回国酒的浓厚醇香。 岁月苍苍，父老的青丝换白发，所幸都还健在。 在这异乡的酒坊，闻着浓浓的酒香，望着门外早餐铺上升起的青烟，我仿佛望见了家乡，几缕岚烟徘徊在村庄之上，炊烟下母亲忙碌的身影，堂屋里正元伯，亚元叔，海伢叔和父亲围坐一桌，高粱大曲的醇香，啜饮时的咂咂声，让我百听不厌，久久追寻。 这样才是人生，是乡情，友情，亲情。久了就是一杯浓浓的乡愁！需要我们去慢慢品味，浅酌慢饮。