日前,高士镇童岭村童山水产养殖合作社,数十个水塘连成一片,水塘边的养殖大棚正在放水,准备迎接今年的黄鳝苗。
2010年,村集体将水塘流转至一处,形成“片区”,在武昌湖边,一个黄鳝养殖的“小江湖”形成。自此,童岭村10余名农民踏进黄鳝养殖的“江湖”。2022年11月29日,望江县童山水产养殖合作社正式成立,注册资金2000万元,现有社员20人,养鳝网箱4万余只,拥有养鳝生产基地1000余亩,年投放鳝苗40余万斤,年产值5千余万元。如今,这片“小江湖”已经“连通”长三角,成体黄鳝广销江、浙、沪等地。
童岭村村民王竹苗养殖了80余亩黄鳝,今年,他又购入新苗1.1万斤。新到的黄鳝苗,会被安排在三个大棚内“住”上20余天。大棚内的水温控制在35℃左右,与出苗地的水温相当。一段时间后再进行缓慢降温,当棚内水温降到与露天养殖水温相近时,黄鳝苗就将“迁居”至露天养殖场。
王竹苗已经养了十余年黄鳝,大棚养殖技术的引进,在他看来是养鳝路上一件“很重要的事”。
以前,受制于水温因素,放苗只能在7月底至8月初,且黄鳝苗价格高。春天放苗,天气太冷,黄鳝的死亡率很高。如今,黄鳝苗先入大棚,有了适宜的温度,存活率有了保障,还可以提前3至4个月下苗。下苗周期长了,养殖户对购苗时间和黄鳝苗价的选择也更为自由,在低价时购苗,有效控制了养殖成本,而提前下的苗,黄鳝生长期也更长,成体黄鳝收成增长明显。
王竹苗2020年开始尝试大棚养殖,以前一个养殖网箱10斤苗能出20斤黄鳝,现在可出30至40斤成体黄鳝。一个大棚,就突破了一个黄鳝苗顺利成长的“卡脖子”关。
在我县,几个村民合作养殖黄鳝的并不少见。22日,在漳湖镇六合村的一处黄鳝养殖基地,村民谢桂河正划着船,检查网箱内黄鳝及水生植物的情况。他和同村的11位村民一起承包了170亩鱼塘,用于养殖黄鳝。谢桂河去年投放了8000斤黄鳝苗,成体黄鳝卖出90余万元,收入20余万元。收入振奋人心,他们今年计划再投放10余万斤黄鳝苗。
一群人聚成一片能“握指成拳”,一个人一片塘“单兵作战”的黄鳝养殖也有声有色。25日,在太慈镇郭河村的一片鱼塘边,黄鳝养殖户张结根正在巡塘。他2010年开始养黄鳝,今年承包了80余亩水塘,养殖四大家鱼、小龙虾和黄鳝。今年春节期间,他卖出7000斤左右成体黄鳝,增收8万元左右,鱼、虾、鳝一共增收近15万元。
5月中旬举行的第六届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会上,“望江黄鳝”获优质水产品奖项。而在此之前,“中国网箱生态养鳝第一县”、“国家地理标志”、“安徽省特色农产品优势区”……一块块“金字招牌”已然显示出我县黄鳝养殖的实力。
目前,我县网箱养鳝产业已形成专业化、标准化、规模化格局,建立起了专业的黄鳝交易市场。聚焦品牌培育、生态养殖、加工转化等,我县还将兴办鳝鱼深加工企业,进一步延长产业链、提升价值链、拓宽增收链。目前,我县养鳝面积1.4万亩,年均养鳝网箱35万口,年产量超5000吨,产值达4亿元。小黄鳝从望江启程,正在“游”向更大的“江湖”,赢得更广阔的市场。(管炜、嵇奕华)