小小咸鸭蛋，敲开致富门

近日，在太慈镇的稻田鸭蛋加工生产线上，工人们正在将咸鸭蛋的蛋黄与蛋清分离，分离出来后的蛋黄通过订单预订方式将销往本地和南京的食品加工厂，用于加工制作成鸭蛋黄心的月饼和粽子。这条生产线不仅解决了当地闲散劳动力就业问题，还带动了28名养殖户养殖稻田放养蛋鸭，辐射带动了当地412名村民从事稻鸭共生种养生产。（通讯员沈剑敏、查淑娟）