三月三包心粑
●柯雪明
视觉新鲜味觉鲜，形如梳子两头尖。
青葱腊肉娘滋味，时到心头梦里边。
咏望江银鱼
●杨兆华
雷池大地物丰盈，水产奇珍享盛名。
万顷湖光浮素影，一身冰色透晶莹。
调羹入馔迎佳客，作脯装奁礼远程。
疑是鲛人珠泪化，故乡至味总关情。
风酿酱油
●吴四海
雷池自古水云乡，五谷逢春化醴浆。
江气氤氳陶瓮润，土风熏沐曲菌香。
标存地理非无理，味带家常是故常。
黑亮一瓶堪泪目，儿时拌饭度年荒。
炒红芋角
●杨勤群
纵然瘦土地中栽，别有醇香蒸岀来。
火炒几番添暖色，脆甜嚼得眼眉开。
爆炒龙虾
●王中华
炊烟几缕曳汀沙，赤甲登盘恍化霞。
旧侣高阳呼酒阵，星垂辣雨过蒹葭。
江边小蒜粑
●童学臻
每逢上巳为厨忙，最是江边小蒜香。
老伴殷勤揉米粉，闲翁潇洒饮茶汤。
圆粑可许须眉展，野味任由口舌尝。
倘助一壶荞麦酒，教人怎不乱骚肠。
盼过年
●江晟
众人暮想插秧田，唯有孩童盼过年。
往往含糖方入梦，家家炒米早流涎。
外婆拿手肉蒸面，慈母擅长山粉圆。
最是温馨除夜饭，佳肴满桌盛开筵。
鹧鸪天·老面坊的故事
●吴敢成
石磨碾碎白玉尘，罗筛摇落雪纷纷。掌心揉月千丝意，檐角牵云百尺纶。 风缕缕，日纹纹。光阴晒作老柴门。山泉煮沸春秋味，一碗清香故里魂。
小炒河鲜
●孙俊先
河鲜小簇卧瓷盘，青红椒丝缀玉团。
烟火一烹香绕舍， 隔屏谁不忆乡关。
山粉圆子
●刘辅银
山芋入磨出琼浆，沉淀晾干含雪光。
经得铁锅煎与煮，方成琥珀溢清香。
【黄钟·人月圆】新坝米糖
●檀根犬
晶英雪裹丝丝亮，甜糯齿间香。新舂粳米，慢熬琼液，巧作酥糖。
村头巷尾，市喧童稚，袋满春光。寻常滋味，流年酿就，岁岁悠长。
观长岭拓豆丝赛（新韵）
●江结珍
玉浆匀转灶燃火，蚌舞轻旋拓岁长。
千户烟炊排地起，一销乡味远名扬。
金帛乍展如云锦，利刃斜切似卷肠。
俚曲纪妆争艳处，笑颜犹带豆丝香。
西瓜粥
●任春松
红玉熬糜香满盅，瓜魂米魄喜交融。
瓤沙漫化三更露，豆绿轻浮七窍风。
一碗清凉消暑渴，半瓢甘洌润诗瞳。
此珍只应天宫有，却是何缘新冶逢。
古炉糕
●汪文义
古炉缓炙米糕香，炭火匀烘焙润黄。
玉质凝光形制雅，清芬溢暖意悠长。
稚年旧事牵余忆，故苑炊烟绕客肠。
寻迹小鲜承节序，皖山温厚岁华彰。
红旗月饼
●郑绍文
百年工艺成佳品，素裹丹心玉屑裁。
蟾魄凝脂镶桂蕊，冰肌含蜜润香腮。
曾招游子思乡梦，更伴中秋赏月台。
团聚承欢尝美食，人间至乐胜蓬莱。
鹧鸪天·刺苦草
●吴奇杰
身在湖淤线叶长，波涛搅断又何妨。逐风残叶穷追岸，争向千家赠豕粮。 块茎醒，守沧浪，千年雷泽孕星芒。饥年济助嶙峋骨，今佐华筵琥珀觞。
山芋粥
●张松波
霜风卷地瓦生凉，芋块沉浮米粒黄。
莫道羹汤滋味薄，饥年曾续万家粮。
垮肚子粑
●王华斌
面团朵朵贴锅旁，憨腹垂垂曳尾长。
灶火经年煨旧忆，炊烟起处是吾乡。
高粱糍粑粉
●王结兵
淘净时光八月红，水磨糯米入浆中。
人言常食能增寿，调理三高气血通。
萝卜圆子
●龙君
巷陌年关即，窗窗圆子香。
晶刨青玉缕，粉上白云浆。
素手抟明月，油花击翠珰。
一盘金错落，焦嫩两绵长。
望江美食吟
●胡学华
楚尾吴头钟秀地，云舒水碧膳飞香。
泊湖玉露银浪滚，新坝甜粑热气扬。
快搨豆丝传古意，轻浮米饺泛年光。
天涯最是炊烟念，胜过春风到肚肠。
十里寺山泉
●朱家保
古寺沿边一脉流，残星犹挂柳梢头。
悬灯夜色人争汲，坠露晨光桶未收。
冬暖漫烹云外茗，夏凉频浣客中愁。
此泉本是神仙饮，长润苍生万户喉。
杀猪汤
●郑焰炉
家宰肥猪好过年，四邻相请尽开颜。
挑精选瘦迎嘉客，淳朴乡风代代传。
鹧鸪天·望江美食展
●檀基宽
放眼长廊一道霞，地方特色绽奇葩。古炉糕点令人醉，新坝米粑受客夸。 红粉馔，黑糍粑。武昌螃蟹泊湖虾。望江美食桩桩亮，甜入心头爱到家。
临江仙·武昌湖大闸蟹
●李有香
水国金秋风正起，冲波郭索泥行。团脐青背净如琼。举螯披铁甲，只为护身平。 若问此物何处有，江南聊寄今生。口中嘘沬玉珠凝。人间滋味事，尽在釜中烹。
锅贴山粉肉
●聂银根
山粉成糊挂肉浆，饭边煮熟出奇香。
为添一碗迎宾菜，巧手村姑有妙方。
老家豆腐乳
●叶鑫
玉方历久酱封藏，开瓮犹存旧岁霜。
客里尝来多一味，才知此物是家乡。
王奶奶煮西瓜粥
●吴大兆
记得当初到望江，应邀品粥总难忘。
舒眉翘指皆称赞，满口甘甜满口香。
水调歌头·故乡的豆丝
●虞生
豆香飘十里，丝韧绕千霜。浸融金菽银谷，推磨出琼浆。丝坠釜中盘转，规整均匀拿捏，如拓石碑章。一阵松针炙，薄脆结成张。
是美食，成文化，寄思乡。幼时拓豆，邻里互请聚欢堂。或炒或煎或煮，边品边聊边饮，满室乐洋洋。故国那张饼，总把梦熏香。
望江炒饭
●吴学明
晨雾初开街巷长，轻风一缕远闻香。
不须刻意寻烟火，自有乡愁撩客肠。
籼米颗颗凝土味，菜油滴滴透清芳。
花瓷大碗酬微价，携带家人共品尝。
浪淘沙·藜蒿
●陈必玲
霜晓踏蒹葭，枝断垂花。提篮姊妹觅蒿芽。老叶破残根孕子，白嫩埋沙。 腊肉伴随他，万户千家。自炊待客奉香茶。翁媪鬓花吟美食，落日西斜。
雷池老酒
●吴结应
谁家特曲昔辉煌，十里春风十里香。
闹市年关排队得，烟村节上托人帮。
千门享客尝奇货，八面迎亲品桂浆。
自古湖山灵气地，物华佳酿大雷乡。
卜算子·西圩水稻
●徐世琼
春水润新苗，秋垄连年裕。每到年成人影忙，络绎长堤路。
丞相筑西圩，围此膏腴土。一熟能供半县粮，吴魏相争苦。
小蒜粑
●童学智
春风过雷池，野蒜碧参差。
村妇采盈筐，和粉作琼脂。
铁锅贴金甲，炊烟绕竹篱。
他乡无此味，一啜一相思。
望江美食（新韵）
●徐希来
回民牛肉脂膏润，慢火煨成琥珀皴。
山粉圆汤黏美味，芝麻烙饼沁浓醇。
油渣青菜添清趣，豆腐鲜羹有爱心。
莫道江乡无大馔，一箪滋养最情真。
农家锅巴粥
●徐银根
新成柴灶远闻香，舀满原汤煮一场。
暖肚饱饥馋可解，悠悠至味破东墙。
咸豆角
●杨津龙
高架牵藤豆角长，采收洗净入缸藏。
佐餐一碟添清趣，滋味千般绕寸肠。
汪公粑
●周少武
隋季贤公遁望川，磨丫幽境隐真仙。
帮猪尽瘁恩盈巷，蓑笠遗风德满田。
腊月碓声惊宿鸟，岁朝粑色映祥烟。
糯柔黑黍凝乡梦，古俗长承福运绵。
三月三吃粑
●吴鉴评
小蒜青青水菊花，採之和面乐农家。
今天又是初三日，待听乡邻呼吃粑。
临江仙·泊湖银鱼
●李春华
一寸冰机轻似雪，凌波嚼月吞云。水晶宫里结成群。鹭鸥鸣碧浪，渔艇出湖滨。 网罟撒开难避劫，焉知身价如银。玉盘金盏荐稀珍。坐中多贵客，不是捕鱼人。
胖头鱼炖豆腐
●吴旭
煎炸胖头二面黄，小葱豆腐就浓汤。
一年四季皆珍味，五味调和自满堂。
火候精调鱼骨软，砂锅慢煮菜蔬香。
家常最是温情处，暖胃暖心岁月长。
鸡汤泡炒米
●伍建设
烟云笼五更，新釜沸香清。
玉粒金砂落，琼脂雪浪萦。
陶瓯春意暖，瓦缶旧年情。
一勺淳风在，舌尖先啜羹。
鸦滩三九菇（新韵）
●李卓霞
应季相期营地圈，春秋得势不曾闲。
草中梦好排成队，伞下情深抱作团。
佐面由来形亦雅，煲汤且喜胃堪诠。
经年最爱家乡味，常忆茗山菇子鲜。
蒸荷叶粑
●胡平姣
荷圆麦熟值端阳，磨粉调和几处忙。
白玉叠青浮箅屉，柴薪催焰绕厨房。
凝脂嵌碧天然色，溢盖穿帘自在香。
呼伴携邻烟火共，一笼月下话丰穰。
望江鸡蛋炒饭
●彭厥祥
饭蛋粘连似蟹黄，炒调香味美名扬。
江南江北汇人气，旅客前来亲口尝。
豆丝情
●刘观应
精磨豆米玉生香，蚌舞锅煎月色黄。
细理盐梅融暖意，赠君能忆旧时光。
看望江炒饭比赛
●何海冰
铁铲钢锅声势先，同台竞技炒翻天。
青黄佐料齐相拌，阵阵香飘观众前。
糯米圆子
●张桂洪
香茗三山似画屏，炊烟一径入云庭。
石舂捣碎去琼屑，竹簟摇筛玉粉星。
沸水煮翻凝雪色，细糖匀拌诱芳馨。
伢仔馋食盘中味，犹忆乡愁灶火腥。
家乡小粒红花生
●陈友根
红珠皱壳玉肌藏，佐酒围炉话梓桑。
忽忆娘亲油炒饭，人间至味是家常。
望江送灶粑
●胡丰武
腊岁雷池祭灶忙，米粑揉韵裹年长。
鲜蔬浸润五花嫩，铁釜香煎两面黄。
台案祈禳呈善语，炊烟传意纳祯祥。
千秋民俗承佳节，一笼温馨赴瑞乡。
山粉圆子
●汪先觉
山粉晶莹拌玉脂，肉条细切作羹师。
蒜茸姜末添辛烈，葱段椒丝点翠姿。
慢火煎成乌玛瑙，浓汤煨就软琉璃。
香飘满坐人陶醉，吃客流连意不辞。
望江云尖
●胡忠宇
雾锁嵯峨翠满巅，云腴撷尽一瓯天。
纤柔焙雨香盈盏，素手翻春绿载鲜。
泉响空山鸣佩下，风生古涧舞衫偏。
沉浮渐见枪旗立，甘苦初知舌底连。
霁色揉将千壑里，松涛泻进万峰前。
银毫影动碧霄月，玉液光摇沧海烟。
七碗犹思蓬岛客，三清欲化葛坡仙。
初芽每向险幽觅，待访茶踪渡野边。
