望江赛口镇：乡村“好味道”走出“山门”闯市场

近日，望江县赛口镇村民在晾晒豆丝。豆丝是望江县的特色传统美食，以稻米和绿豆为原料，经破豆、浸泡、磨浆、摊皮等工序制作而成，晒干的豆丝可煎、炒、蒸、煮。近年来，望江县大力发展“一乡一业”“一村一品”，并开展烹饪制作技艺大赛、农家菜烹饪免费培训班等，让乡村“好味道”走出“山门”闯市场，铺就一条“舌尖上的致富路”。 （汪慧 江胜 张琴弦 ）