春日暖阳，在安徽省安庆市望江县长岭镇龙山村景弘农业专业合作社肉牛养殖大棚里，体态健硕的西门塔尔牛、安格斯牛正欢快地吃着草料，“哞哞”声不断，场面十分热闹，合作社负责人陈海良正与工作人员交流养殖经验。
陈海良是长岭镇龙山村人，1996年开始，在外务工的他就萌生出了发展肉牛养殖的想法，2020年，在村“两委”的大力支持下，和本村几个朋友一起，流转山场加土地270余亩，投入资金580余万元，建起标准化养牛场，发展“牛产业”，经过几年的发展，目前，合作社建有标准化牛棚4座，每座牛棚面积750平方米左右，通过“村集体+合作社+农户”的运营模式，效益非常可观，在壮大村集体经济的同时，也带动了村民就业增收。
村民周东伢在养殖场务工，每年有3.5万元收入，他告诉记者，每天都会给牛喂料、清扫舍场，心情真不错。“我家就是本村的，我现在年纪也不小了，到别的地方去打工很困难，我在这个地方是负责牛的草料，在这个地方干活条件还可以，也很轻松、快活，很舒服，要感谢党和国家的好政策。”周东伢说。
据了解，目前，养殖场共养殖安格斯牛68头，西门塔尔牛92头，年出栏150头左右，安格斯牛是英国古老肉牛品种，牛肉营养丰富，口感自然、柔嫩、肥美，有“肉中之王”的美誉，深受市场青睐，西门塔尔牛最大的特点就是生长速度快，平均18个月就可以出栏，一头牛可长到1800斤，最高可达2000斤，除了饲料和人工成本费用，一头西门塔尔牛纯收入在4000块钱左右，“为保证养殖的牛健康，提升产量和质量，合作社配备有专业养殖技术员，并按照国家规定每年进行春防和秋防两次防疫，减少养殖肉牛的患病率，最大限度规避经济损失。”陈海良说。
养殖场除了种植有360亩小麦、玉米、高粱、黑麦草等牛用食料外，还大量收购农户秸秆，2022年收购农户玉米秸秆5千吨左右，不仅实现了秸秆饲料化，还提高了秸秆综合利用率，同时，养殖场还采用了先进的粪污处理设备，对牛粪进行干湿分离，干粪还免费提供给周边种植蔬菜的农户，如此一来，就形成了养殖、种植以及废物利用的循环经济产业发展模式。
“接下来，准备继续扩大规模，后期还要计划建设6个养殖大棚，一共要达到10个养殖大棚，养殖规模争取要达到2000头以上，而且合作社还要利用本地山场多、生态环境好的优势，发展绿色蔬菜种植，打造乡村农家乐，实现‘种养结合+休闲农庄’模式，走循环发展、生态发展、绿色发展、可持续发展的新路子，把合作社进一步做大做强，带动更多的人就业，为乡村振兴增添强劲动力。”陈海良说。檀春红
