近日，在安徽省安庆市望江雷池镇莲花洲村的羊肚菌种植基地，朵朵羊肚菌破土而出，菌帽鲜嫩肥厚、长势喜人，十多名工人忙着采摘、装桶、转运，丰收“交响曲”在这里悄然奏响。
在雷池镇莲花洲村的羊肚菌种植大棚里，一朵朵羊肚菌撑开棕色的“小伞”错落有致地盛开在菌垄上。基地管理员吴东生正带着十多名工友们忙着采收羊肚菌，他们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将菌腿从泥土中割出来放进菌框内。
“目前我们种植羊肚菌10余亩，每亩平均产量在400斤左右，整个采摘期持续10天左右，亩产量260公斤左右，亩产效益2万元左右。”种植负责人吴东生介绍说，随着种植管理技术日趋成熟，2023年的羊肚菌长势更好，产量和品质都有大幅度提升。
“羊肚菌作为名贵食用菌，被誉为‘菌中之王’，新鲜羊肚菌价格约45元一斤，烘干以后大概700元。”基地负责人吴东生介绍说。
近年来，雷池镇大力发展蔬菜、瓜蒌、芦笋、羊肚菌等特色作物和黄蜀葵、菊花中药材等特色种植，提高农业产出和效益。看着越来越好的产业发展前景，莲花洲村党总支书记吴德有了更长远的想法——2023年将逐渐扩大种植规模，不断完善种植技术，提高产率和质量，带动更多农户加入种植羊肚菌产业中来。方向 查灿华
